Vitamine D dans le football professionnel : de la science au terrain

La carence en vitamine D est fréquente dans les populations sportives : des études montrant que jusqu'à 56 % des athlètes présentent des niveaux insuffisants en dessous de 32 ng/mL (Farrokhyar et al., 2015) et jusqu'à 36 % pour les joueurs de football professionnels en Angleterre (Maroon et al., 2015). Les joueurs de football professionnels ne font pas exception à cette tendance, bien que beaucoup passent un temps considérable à l'extérieur. La plupart des séances d'entraînement ou des matchs sont réalisée lorsque l'ensoleillement est rare et que l'entraînement se fait dans des conditions d'éclairage artificiel. Une carence en vitamine D a des conséquences importantes pour la performance, le risque de blessure et la santé globale des footballeurs.